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El cuchillo deshuesador Böker Core Professional de 16,5 cm – BO130865 es perfecto para limpiar piezas de carne o incluso pescado. La hoja flexible y delgada permite separar la carne del hueso, separar la carne de la piel y eliminar los tendones y la grasa.
| Marca | Böker |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 34 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | flat |
| Ángulo de afilado | 17º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para deshuesar |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí consulte el manual |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Color | plata, negro |
| Material del mango | POM |
| Peso | 115 Gramo |
| Longitud total | 30 Centímetro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 16,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2,5 Centímetro |
| Número de artículo | BO130865 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Core Professional |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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