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El cuchillo de trinchar Due Cigni 1896 es ideal para cortar grandes trozos de carne. Puedes cortar fácilmente el jamón o la carne asada en lonchas finas e iguales. La forma de la hoja facilita las maniobras durante su uso.
| Marca | Due Cigni |
|---|---|
| Material del mango | madera de nogal |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo | cuchillo para trinchar |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Peso | 250 Gramo |
| Color | marrón |
| Longitud total | 31,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 3 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 20 Centímetro |
| Número de artículo | DG2C1007NO |
| País de origen | Italia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | 1896 madera de nogal |
| Puede grabarse | si |
| Diseñador | |
| Ángulo total | 36 Grado |
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