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El Due Cigni Cookout 1896 nakiri es un elegante cuchillo para verduras. El nakiri se encuentra en casi todas las cocinas japonesas. La hoja alta y cuadrada es ideal para cortar rápidamente verduras, frutas y hierbas. Gracias a la altura de la hoja, puedes guiar el cuchillo junto a los nudillos de forma segura durante su uso. Es, sin duda, el cuchillo que necesitas para cortar zanahorias, pepinos, coles y cualquier otro tipo de vegetales muy finos.
| Marca | Due Cigni |
|---|---|
| Material del mango | POM |
| Ángulo total | 40 Grado |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 20º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | nakiri |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Peso | 230 Gramo |
| Color | plata, negro |
| Longitud total | 30 Centímetro |
| Longitud del mango | 14 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 17,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 5,4 Centímetro |
| Número de artículo | DG2C1021 |
| País de origen | Italia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Número | 1 |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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