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El cuchillo Kai Seki Magoroku KK Yanagiba, de 27 centímetros de longitud, es perfecto para cortar en rodajas finas y preparar el pescado. El cuchillo de sashimi japonés está hecho de acero inoxidable con carbono, que se mantiene afilado durante mucho tiempo. Gracias a su diseño sencillo pero elegante, este cuchillo será un buen complemento para tu cocina.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 22 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 11º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | sashimi, yanagiba |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén, parcialmente pulido |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | Daido 1K6 |
| Color | plata, negro |
| Material del mango | madera de pakka |
| Peso | 215 Gramo |
| Longitud total | 41 Centímetro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 27 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,4 Centímetro |
| Número de artículo | KAKK-0027 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| Serie | Seki Magoroku Kinju |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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