Name: Kai Wasabi Black Yanagiba 21cm 6721Y
SKU: KAWB-6721Y
Availability: InStock

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El precio original era: 52,95 €.El precio actual es: 37,07 €.

SKU: KAWB-6721Y Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos yanagiba Etiqueta: Kai

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Kai es conocida por sus cuchillos de cocina Kai Shun de alta calidad. Con esta colección Kai Wasabi, esta alta calidad está ahora también disponible a un precio más asequible. La hoja de acero inoxidable realizada en acero Daido 1K6 tiene un afilado fino y está endurecida a una dureza de 58 HRC. Como el cuchillo no tiene un recorte, puedes utilizar todo el filo. Esto también facilita el afilado. El mango está hecho de una combinación de polvo de bambú y polipropileno. Esto hace que el mango sea sostenible e impermeable.

Marca	Kai
Tipo de acero	Daido 1K6
Se entrega como un set	no
Ángulo total	15 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	afilado por un lado
Ángulo de afilado	15º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	sashimi, yanagiba
Diestro o zurdo	diestro
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	liso
Dureza	58 Dureza Rockwell C
Material del mango	polvo de bambú, polipropileno
Color	plata, negro
Peso	125 Gramo
Longitud total	34 Centímetro
Longitud del mango	12,6 Centímetro
Grosor de la hoja	2,2 Milímetro
Longitud de la hoja	20,5 Centímetro
Altura de la hoja	3 Centímetro
Número de artículo	KAWB-6721Y
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	10 años
Número	1
Serie	Wasabi
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1