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Este cuchillo de chef Lion Sabatier Idéal es ideal para muchas tareas de corte diferentes. Se utiliza para cortar verduras, carne y pescado, pero también, por ejemplo, para picar hierbas, triturar granos de pimienta o pelar un diente de ajo. Este cuchillo Lion Sabatier Idéal tiene una hoja relativamente corta en comparación con los demás cuchillos de chef de nuestra gama. La ventaja de una hoja corta es que tienes más control sobre tu trabajo.
| Marca | Lion Sabatier |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 25 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 13º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | N4116 Nitro+ |
| Color | negro |
| Material del mango | plástico |
| Peso | 110 Gramo |
| Longitud total | 25,6 Centímetro |
| Longitud del mango | 9 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 15 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2,9 Centímetro |
| Número de artículo | SA1372-06 |
| País de origen | Francia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Idéal |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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