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El Mujun Misuzu petty es un pequeño y elegante cuchillo de cocina japonés. El petty es la versión japonesa del famoso cuchillo puntilla. Este tipo de cuchillo de cocina está hecho para tareas de corte más pequeñas, como pelar una pieza de fruta o para trabajos muy precisos en los que se prefiere no utilizar un cuchillo de cocina grande.
| Marca | Mujun |
|---|---|
| Tipo de acero | VG10 |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático, ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para deshuesar |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | plástico, madera de magnolia |
| Color | marrón, plata, negro |
| Anchura | 50 Centímetro |
| Longitud total | 21,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,7 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 10,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,5 Centímetro |
| Número de artículo | MJVO2-J |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Número | 1 |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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