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El Sakai Takayuki Tokoju wa-honesuki es un cuchillo deshuesador de gran tamaño. Perfecto para procesar trozos de carne y pollo. El cuchillo es muy similar a un garasuki, pero un poco más pequeño y ligero. Esto garantiza que este cuchillo sea perfectamente adecuado para trabajar con piezas más pequeñas de pollo u otro tipo de carne.
| Marca | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Longitud total | 27 Centímetro |
| Manera de afilar | afilado por un lado |
| Tipo de filo | plain edge |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | Shirogami (White Paper carbon steel) |
| Material del mango | cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia |
| Peso | 135 Gramo |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Color | beis, plata, negro |
| Grosor de la hoja | 4,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 15 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,2 Centímetro |
| Número de artículo | TA03194 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Número | 1 |
| Serie | Tokujo |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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