Name: Tojiro Zen Black Santoku 16.5 Cm, FD-1567
SKU: TJFD-1567
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Tojiro Zen Black Santoku 16.5 Cm, FD-1567

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SKU: TJFD-1567 Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos santoku Etiqueta: Tojiro

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Este cuchillo santoku Zen Black de Tojiro es uno de los cuchillos santoku más bonitos de nuestra gama. Originalmente el santoku es un cuchillo de chef de Japón. En Japón el cuchillo se utiliza sobre todo para preparar sushi, pero este cuchillo de chef japonés es en realidad un cuchillo universal. Cortar verduras, carne, fruta y pescado será un juego de niños con este cuchillo. Este cuchillo es indispensable en cualquier cocina. En definitiva, un cuchillo bonito y funcional que se deja querer.

Marca	Tojiro
Características de la hoja	liso
Se entrega como un set	no
Ángulo total	24 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	ángulo de afilado asiático
Ángulo de afilado	12º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	santoku
Diestro o zurdo	diestro
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	Black Oxide MIL-C-13924
Dureza	60 Dureza Rockwell C
Color	negro
Tipo de acero	VG10
Material del mango	madera de castaño, polipropileno
Peso	125 Gramo
Longitud total	30,5 Centímetro
Longitud del mango	13 Centímetro
Longitud de la hoja	16,5 Centímetro
Número de artículo	TJFD-1567
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Serie	Zen Black
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1