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El cuchillo de pelar Ketu de Yaxell es un práctico y elegante cuchillo de cocina japonés. El cuchillo es muy ligero, en parte debido a su pequeña hoja de 10 cm. Debido a su pequeña hoja y a su bajo peso, el cuchillo es muy fácil de usar. Perfecto para pelar frutas y verduras.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Material del mango | madera de pakka |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de pelar |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | parcialmente martilleado, parcialmente pulido |
| Características de la hoja | muescas |
| Dureza | 63 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | SG2 |
| Peso | 85 Gramo |
| Color | marrón, plata, negro |
| Longitud total | 21,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 10 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2,4 Centímetro |
| Número de artículo | YL34935 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Ketu |
| Número de cuchillos | 1 |
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