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El Juego de cuchillos de 2 piezas Super Gou 37150 de Yaxell es un juego de dos prácticos y elegantes cuchillos de cocina japoneses. Gracias a la pequeña hoja de 12 cm del cuchillo universal y a su peso ligero, es perfecto para picar finamente un ingrediente o abrir rápidamente un envase. Un santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. El cuchillo es perfecto para picar verduras, carne, pescado, cebolla, ajo y varios tipos de hierbas.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Acabado de la hoja | Damasco, pulido |
| Se entrega como un set | sí |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático, flat |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku, cuchillo multiusos |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Características de la hoja | liso |
| Color | rojo, plata, negro |
| Dureza | 63 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | núcleo de SG-2 con acero de Damasco |
| Material del mango | Micarta |
| Peso | 315 Gramo |
| Número de artículo | YL37150 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Super Gou |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 2 |
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