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El Yaxell Zen santoku 16.5 cm es un práctico y elegante cuchillo de cocina japonés. Un Santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. La hoja relativamente pequeña es perfecta para cortar finamente verduras, carne, pescado, cebolla, ajo y, por supuesto, diferentes tipos de hierbas.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Peso | 210 Gramo |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco, parcialmente martilleado |
| Características de la hoja | muescas, liso |
| Tipo de acero | VG10 |
| Material del mango | Micarta |
| Longitud total | 30 Centímetro |
| Color | plata, negro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 16,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,5 Centímetro |
| Número de artículo | YL35501 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Número | 1 |
| Serie | Zen (Yaxell) |
| Número de cuchillos | 1 |
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