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El Yaxell Zen santoku 12,5 cm es un práctico y elegante cuchillo de cocina japonés. Un Santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. La hoja pequeña es perfecta para cortar finamente verduras, carne, pescado, cebolla, ajo y, por supuesto, diferentes tipos de hierbas.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Peso | 120 Gramo |
| Manera de afilar | flat |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco, parcialmente martilleado |
| Características de la hoja | muescas, liso |
| Tipo de acero | VG10 |
| Material del mango | Micarta |
| Longitud total | 24 Centímetro |
| Color | plata, negro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 12,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,5 Centímetro |
| Número de artículo | YL35512 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Número | 1 |
| Serie | Zen (Yaxell) |
| Número de cuchillos | 1 |
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