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El cuchillo chino de chef Zwilling Gourmet de 18 cm es perfecto para cortar y picar verduras y hierbas. La hoja alta es perfecta para, por ejemplo, cortar lechuga o aplastar ajo y jengibre. Además, permite recoger rápidamente los ingredientes que se cortan para ponerlos en una sartén.
| Marca | Zwilling J.A. Henckels |
|---|---|
| Tipo de acero | acero endurecido al frio friodur |
| Se entrega como un set | no |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef chino |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | POM |
| Color | plata, negro |
| Peso | 328 Gramo |
| Longitud total | 30,7 Centímetro |
| Longitud del mango | 11,4 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,1 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 17,7 Centímetro |
| Altura de la hoja | 8,3 Centímetro |
| Número de artículo | ZW36112-181-0 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Gourmet |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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